Nëse jeni duke kërkuar për një pjatë të re për të rifreskuar menynë tuaj, ju sugjerojmë një recetë të vjetër italiane për cannelloni me spinaq
Përbërësit:
▪ 250 gr cannelloni të pagatuar.
Për salcën:
▪ një thelb hudhër,
▪ 125 g djathë mozzarella,
▪ 2 lugë djathë parmesan,
▪ 440 g lëng domatesh.
Mbushja:
▪ 300 gr spinaq,
▪ 1/2 filxhan ujë,
▪ 250 gr djathë riccota,
▪ 2 lugë djathë parmesan,
▪ 1 vezë,
▪ 1/4 lugë çaji arrëmyshk,
▪ piper.
Përgatitja:
Ziejini spinaqin derisa të zbutet, kullojeni dhe kur të ftohet, grijeni imët.
Përzieni spinaqin me djathin riccota, parmesan, vezën, arrëmyshkun dhe me piper të zi.
Përzieni lëngun e domateve dhe hudhrat e grira, më pas salcën e hedhim mbi cannelloni.
I spërkasim me mozzarella dhe parmesan dhe i pjekim për 35 minuta në 180 gradë.
Ju bëftë mirë.
