I pasur me vitamina dhe kripëra minerale, mund të konsumohen të freskët ose në formën e lëngut, rrushi provon të jetë një ndihmë e vlefshme për të gjithë ata që vuajnë nga çrregullimet gastrointestinale, veçanërisht konstipacioni.
I kultivuar që në kohët e lashta dhe i pasur me kuptime kulturore, rrushi është sigurisht mbretëresha e tryezës së vjeshtës. Në versionin e tij “të bardhë”, por sidomos në atë “e zezë”, dallohet prania e substancave të çmuara antioksiduese si taninat, por edhe kripërat minerale (kaliumi, hekuri, fosfori, kalciumi, mangani, magnezi, jodi, silikoni, klori, arseniku), vitaminat A, B dhe C, dhe polifenolet.
Rrushi ka veti vitalizuese dhe antioksiduese, sepse lufton radikalet e lira përgjegjëse për përkeqësimin e indeve dhe ADN-së. Me përmbajtjen e tij të ujit organik dhe fibrave, ajo gjithashtu lejon të pastrojë zorrën dhe të ndihmojë njerëzit që vuajnë nga mbajtja e ujit dhe pija.
Kohët e fundit është zbuluar gjithashtu se, nëse konsumohet në varietetin e saj të zi, është një ndihmë e vlefshme në trajtimin e faktorëve kryesorë të rrezikut të aterosklerozës si hipertensioni, diabeti, hiperlipidemia dhe stresi oksidativ, deri në atë pikë sa ndihmon në uljen e vdekshmërisë që lidhet me çrregullimet kardiovaskulare.
