Ne i pëlqejmë recetat e vjetra! Edhe kur e dimë që përgatiten lehtë, i duam edhe më shumë
Përbërësit:
▪ 1 kg patate,
▪ 500 g mish të grirë,
▪ 2 vezë,
▪ 150 g proshutë,
▪ 250 g djathë të bluar,
▪ 50 g gjalpë,
▪ 50 ml vaj,
▪ qepë
▪ rigon,
▪ piper,
▪ erëza të thata,
▪ salcë domatesh.
Përgatitja:
Ziejini patatet. Ndërsa patatet janë duke u gatuar, bëni qofte nga mishi i bluar, qepa e grirë hollë, proshuta dhe erëzat.
Përzieni patatet e ziera me gjalpin dhe bëni pure.
Në fundin e një enë rezistuese ndaj zjarrit vendosim purenë e patateve, sipër vendosim salcën e domates me erëza, më pas qoftet dhe i pjekim për rreth 20 minuta në 200 gradë Celsius.
Vendosni djathin e grirë mbi qofte dhe piqni edhe për pesë deri në 10 minuta të tjerë.
Ju bëfshin mirë!
